40 godina '
' –
hvala vam što ste dio ovog putovanja.
40 godina '
' – od blagog do divljeg. Ostajemo pri tome!
Pridružite se proslavi – uživajte u 40 godina tvrtke ÖMA: organsko s srcem, za svjesno uživanje! Neka vas nadahnu stari klasici poput Allgäuer Emmentaler ili otkrijte moderne favorite poput Burrata di Bufala. Stvorite autentične trenutke organskog užitka za svoje kupce. ÖMA
– organske mljekare iz Allgäu – može se osvrnuti na četiri desetljeća strasti, odgovornosti i neusporedivog užitka. Ono što je 1986. godine započelo s Heide i Hermannom Beerom u maloj garaži u Allgäu danas je simbol najviše organske kvalitete, ekoloških načela i zajedničkog užitka.
Vaš doprinos boljem svijetu! Svaku kupnjom vi i vaši kupci podržavate organsku, održivu poljoprivredu, promičete dobrobit životinja i pomažete u očuvanju kulturnih krajolika. Vaši kupci ne biraju samo okus, već i stil života koji je svjestan i odgovoran – za vaše kupce i za okoliš.
– organske mljekare iz Allgäu – može se osvrnuti na četiri desetljeća strasti, odgovornosti i neusporedivog užitka. Ono što je 1986. godine započelo s Heide i Hermannom Beerom u maloj garaži u Allgäu danas je simbol najviše organske kvalitete, ekoloških načela i zajedničkog užitka.
Vaš doprinos boljem svijetu! Svaku kupnjom vi i vaši kupci podržavate organsku, održivu poljoprivredu, promičete dobrobit životinja i pomažete u očuvanju kulturnih krajolika. Vaši kupci ne biraju samo okus, već i stil života koji je svjestan i odgovoran – za vaše kupce i za okoliš.
Jeste li potrošač?
Na našoj web-stranici za potrošače pronaći ćete "Gastronomski događaji" na kojima se sir kombinira s vinom ili pivom, odlične recepte i mnogo više o nama i našem ukusnom organskom siru.
hr.oema.de
hr.oema.de
Jeste li znali?
Novi 'Knoff-hoff' svaki tjedan – ovaj tjedan:
Za 40 kilograma sira …
… treba oko 480 litara mlijeka. To je
gotovo koliko sadrži, na primjer, naša 'Comté' Juraflore AOP, koja teži oko 39 kg. U ÖMAu je rezamo na praktične komade od 3 kg kako biste ih mogli lako prodati.
40 recepti za 40. obljetnicu za vaše kupce
Ovaj sladoled se brzo priprema s samo nekoliko sastojaka i može se prilagoditi vašem ukusu.
Ovaj ukusni umak brzo se priprema i, sa svojom mješavinom slatkih okusa datulja i ljutih, začinjenih okusa češnjaka, curryja i kajenskog papra, prava je poslastica. Crni kim završava okus svojom blago paprenom notom.
keksi
Želite li nešto jednostavno za pripremu? Onda su ova brza jela od tjestenine iz pećnice s umakom od špinata i vrhnja našeg kolege iz prodaje, Sofiena, baš ono što vam treba!
Ovaj pladanj sireva nadahnut proljećem ne samo da unosi dašak boje na uskrsnu trpezu, već pruža i pravi udar okusa! S pažljivo složenim siromÖMA, svježim povrćem i jestivim cvijećem, zasigurno će biti vrhunac svakog uskrsnog bruncha.
40 godina a:
Naša povijest
- 1986.: Tvrtku su osnovali Heide i Hermann Beer u garaži u Kisslegg
- 1987.: Tvrtka zapošljava 8 djelatnika
- 1992.: 'Allgäu' Organic Dairies specijalizira se za asortiman mliječnih proizvoda (žuta linija)
- 1993.: Broj dobavljača raste na 40
- 1996.: Prvih put je promet premašio 10 milijuna eura
- 1997: Povećana izvozna aktivnost u susjedne europske zemlje
- 1998: Obujam trgovanih proizvoda iznosi otprilike 100 vrsta i 1.600 tona godišnje
- 1998.: Ekološke mljekare Allgäu zapošljavaju 18 djelatnika
- 1999: U Francuskoj je otvorena prodajna podružnica za opsluživanje međunarodnih kupaca
- 2000.: Obujam trgovine iznosi oko 130 vrsta / otprilike 2.000 tona godišnje / promet iznosi oko 13 milijuna eura / broj zaposlenika je 28 / baza kupaca broji oko 80
- 2001.: Obitelj Beer prodaje tvrtku dugogodišnjim partnerima na strani dobavljača. Zadrugarica Domspitzmilch – sada Bayernland eG – preuzima tvrtku
- 2003.: Dvije dodatne zadružne mljekare – Allgäu Milch Käse eG u Kimratshofen i Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG – postaju dioničari. Michael Welte, majstor sirar i upravitelj zadružne mljekare u Leupolz, postaje upravitelj tvrtke Ökologische Molkereien Allgäu
- 2005.: Rast prometa se nastavlja, a za prvi put je dosežena granica od 20 milijuna €. Proširenje asortimana kako bi se postalo opskrbljivačem punog asortimana mliječnih proizvoda (žuta linija)
- 2008.: ÖMA zapošljava oko 40 djelatnika; proširenje već uspostavljenog programa osposobljavanja
- 2009.: Suosnivanje proizvođačkog udruženja 'WerteMarken'
- 2010.: Rast prometa prvi put doseže 25 milijuna eura
- 2011.: Intenziviranje prodajnih aktivnosti i jačanje razvoja brenda nakon imenovanja Manuela Picka u upravljački tim
- 2012.: ÖMA surađuje s mljekarima na promicanju veće zaštite okoliša kroz vlastiti projekt očuvanja prirode. Osnivanje zasebnog odjela za usluge obuke: ÖMA SchulungsWerk
- 2014.: Promjena u upravljačkom timu: Ulrich Kurz sada zajedno s Michaelom Welteom vodi tvrtku. Preseljenje tvrtke ÖMA – Ökologische Molkereien Allgäu – na najsunčanije mjesto u Bavarskoj: Lindenberg im Allgäu
- 2015.: Tvrtka po prvi put ostvaruje promet od 30 milijuna eura
- 2016.: Ökologische Molkereien Allgäu slavi svoju 30. obljetnicu
- 2018.: Dugogodišnje pitanje "učinjenja ambalaže održivijom" ponovno dolazi u prvi plan
- 2018.: Tvrtka zapošljava oko 50 djelatnika
- 2019.: Obujam obrađenih roba premašuje 5.000 tona
- 2020.: Tvrtka po prvi put ostvaruje promet od 40 milijuna eura
- 2023.: Ulrich Kurz prelazi s izvršnog odbora na mjesto voditelja administracije
- 2023.: ÖMA pokreće novi identitet brenda s redizajniranim logotipom i pratećom kampanjom
- 2026.: ÖMA slavi svoju 40. obljetnicu. Za tu prigodu proizvedene su dvije posebne obljetničke vrste sira
40 dobrih razloga:
Naša filozofija
Već 40 godina ÖMA stoji za snažnu predanost: 100 % organsku kvalitetu, rođenu iz dubokog uvjerenja da je održiva poljoprivreda, koja štiti tla i bioraznolikost, jedini ispravan put naprijed. Svjesno nastojimo štedljivo koristiti resurse poput vode i energije te preispitujemo čak i naše pakiranje – smanjujući ga, rabeći manje materijala i, gdje je to moguće, koristeći materijale koji se mogu reciklirati. Održive prakse prožimaju svaki aspekt našeg poslovanja i slijede holistički pristup koji spaja zaštitu okoliša, društvenu odgovornost i ekonomsku održivost. Na taj način podržavamo ekološko, malogospodarsko poljoprivredstvo.
Također smo uspostavili jasne društvene vrijednosti: dugogodišnja partnerstva s našim partnerskim farmama, očuvanje regionalnih radnih mjesta i naše zadružno nasljeđe definiraju nas desetljećima. Zalažemo se za poštene radne uvjete, društvene standarde, fleksibilne radne aranžmane poput rada od kuće, osposobljavanje i stručno usavršavanje, kao i za istinsku jednakost mogućnosti. Naše osoblje sudjeluje u našem uspjehu; transparentni lanci opskrbe, pouzdana partnerstva i podrška društvenim projektima i očuvanju prirode pokazuju našu predanost.
Dobrobiti i zdravlje životinja neraskidivo su povezani s tvrtkom ÖMA: uzgoj životinja u skladu s vrstom, sir bez nepotrebnih aditiva, najstrože kontrole kvalitete i gotovo univerzalna certifikacija organskih udruga jamče najviše sigurnosne standarde.
Naš asortiman od preko 250 proizvoda od organskog kravljeg, ovčjeg, búfalovog i kozjeg mlijeka pokazuje da su te vrijednosti očite u okusu. Od zanatskih metoda proizvodnje poput Emmentaler proizvedenog u Bakrena posuda do inovativnih sorti poput Burrata ili pečenog Camembert – ovdje se spajaju tradicija i kreativnost. Jer istinsko uživanje nastaje ondje gdje je podrijetlo iskreno, a okus autentičan.
Filozofija našeg brenda temelji se na suradnji, a ne na nemilosrdnoj konkurenciji. Želimo učiniti svijet boljim mjestom kroz užitak i otvoreno i transparentno komunicirati o našim vrijednostima.
U centru za obuku ÖMA prenosimo svoje znanje. Naša široka ponuda seminara i tečajeva namijenjena je svima koji žele stručno i profitabilno prodavati, uživajući u onome što rade. Za znalce nudimo vođene degustacijske webinare.
Svaka kupnja proizvoda markÖMA podupire organsku poljoprivredu – za uživanje s čistom savješću, etičku potrošnju i smislenu prehranu.
Također smo uspostavili jasne društvene vrijednosti: dugogodišnja partnerstva s našim partnerskim farmama, očuvanje regionalnih radnih mjesta i naše zadružno nasljeđe definiraju nas desetljećima. Zalažemo se za poštene radne uvjete, društvene standarde, fleksibilne radne aranžmane poput rada od kuće, osposobljavanje i stručno usavršavanje, kao i za istinsku jednakost mogućnosti. Naše osoblje sudjeluje u našem uspjehu; transparentni lanci opskrbe, pouzdana partnerstva i podrška društvenim projektima i očuvanju prirode pokazuju našu predanost.
Dobrobiti i zdravlje životinja neraskidivo su povezani s tvrtkom ÖMA: uzgoj životinja u skladu s vrstom, sir bez nepotrebnih aditiva, najstrože kontrole kvalitete i gotovo univerzalna certifikacija organskih udruga jamče najviše sigurnosne standarde.
Naš asortiman od preko 250 proizvoda od organskog kravljeg, ovčjeg, búfalovog i kozjeg mlijeka pokazuje da su te vrijednosti očite u okusu. Od zanatskih metoda proizvodnje poput Emmentaler proizvedenog u Bakrena posuda do inovativnih sorti poput Burrata ili pečenog Camembert – ovdje se spajaju tradicija i kreativnost. Jer istinsko uživanje nastaje ondje gdje je podrijetlo iskreno, a okus autentičan.
Filozofija našeg brenda temelji se na suradnji, a ne na nemilosrdnoj konkurenciji. Želimo učiniti svijet boljim mjestom kroz užitak i otvoreno i transparentno komunicirati o našim vrijednostima.
U centru za obuku ÖMA prenosimo svoje znanje. Naša široka ponuda seminara i tečajeva namijenjena je svima koji žele stručno i profitabilno prodavati, uživajući u onome što rade. Za znalce nudimo vođene degustacijske webinare.
Svaka kupnja proizvoda markÖMA podupire organsku poljoprivredu – za uživanje s čistom savješću, etičku potrošnju i smislenu prehranu.
Vijesti iz ÖMAversuma
Časopis
Obavještavamo vas o proizvodima naše markeÖMA, kulinarskim idejama, političkim pitanjima, projektima i drugim svakodnevnim vijestima.
Budite u toku!
Budite u toku!
ÖMA Sir u tri nova namaza 'Allos'Od početka godine u asortiman na Allos dodana su tri nova namaza: špinat i ricotta, rajčica iMozzarella–Hartkäse i rajčica, maslina iFeta. Sva tri će se ubuduće izrađivati od sira ÖMA Bio.
ÖMA na Sajmu karijera Westallgäu
Zanima li vas naukovanje ili posao u industriji mlijeka i prehrambenih proizvoda?
Onda nas posjetite na sajmu karijera Lindau-Westallgäu u Lindauu!
Onda nas posjetite na sajmu karijera Lindau-Westallgäu u Lindauu!
Proslavljamo našu godišnjicu!
Proslavljamo 40 godina emisije "Ökologische Molkereien Allgäu" i poručujemo: "Hvala vam što ste rasli s nama!"
Naši sezonski sirevi u jesen
Jesen je stigla – a s njom dolazi i vrlo posebna ponuda sireva koja je dostupna samo na ograničeno vrijeme.
Pretplatite se na newsletter
Ne propustite ništa uz naš redoviti e-mail newsletter!
Zašto biste se trebali pretplatiti na newsletter za potrošače?
> Kako biste otkrili
> nove, visokokvalitetne i ukusne sireve, pratili
> inicijative i projekte tvrtke ÖMA te sudjelovali
> u natječajima – jednostavno rečeno: kako biste bili u tijeku!
Zašto biste se trebali pretplatiti na newsletter za potrošače?
> Kako biste otkrili
> nove, visokokvalitetne i ukusne sireve, pratili
> inicijative i projekte tvrtke ÖMA te sudjelovali
> u natječajima – jednostavno rečeno: kako biste bili u tijeku!
Bio-Sir je poslastica s vrijednostima…
Usluga
Tko su organske mljekare 'Allgäu' i zašto u ponudi imamo sir 'Bio'? Pogledajte naše usluge i vrijednosti. A s malo znanja o siru postaje mnogo jasnije da nisu svi sirevi isti.
Radionice o siru ›
Kako mogu prodati sir još učinkovitije? Seminari o siru za početnike i napredne polaznike
Bio za velike potrošače ›
Trebate li sir u velikim količinama i prilagođen vašim specifičnim zahtjevima? Onda ste na pravom mjestu!
Sve o siru ›
Kako se stvaraju rupe u siru? Mogu li još jesti sir s plijesni? Odgovori na ova i druga pitanja…
Vrijednosti ÖMAa ›
'Gourmet' ne znači samo besprijekornu kvalitetu, već proizlazi iz kombinacije vrijednosti i priča…
