Sir za industriju / prerađivače
Neće se zadovoljiti polovičnim rješenjima!
Uz 50 međunarodnih organskih partnerskih mljekara uz sebe, nudimo organski sir s optimalnim svojstvima taljenja, ujednačenim smeđenjem, izvrsnim zadržavanjem oblika i uravnoteženom raznolikošću okusa.
MI NUĐEMO RJEŠENJA. Radeći zajedno s vama, naši stručnjaci za sir razvijaju proizvode po mjeri koji se uklapaju u vaš proizvodni proces i optimiziraju ga. Savršeno dovršeni proizvodi osvojit će vaše kupce.
Naš
asortiman proizvoda
za trenutačni početak
Bilo da je ekstra fino, fino, grubo, naribano ili narezano. Od sireva jedne sorte, poput Emmentaler i Gouda, do sireva s zaštićenom oznakom izvornosti, poput Parmigiano Reggiano i DOP, u ponudi imamo i sofisticirane mješavine sireva pogodne za širok raspon primjena. Možete birati između ukusnih sireva iz naše regije Allgäu ili međunarodnih sorti iz Italije, Nizozemske ili drugih zemalja proizvođača sireva.
Za gratiniranje rolada od sira i drugih poslastica. Jednostavan za upotrebu i osigurava savršenu razinu zapečenja. Možemo vam savjetovati koji je tip sira najprikladniji za vašu namjeravanu upotrebu.
Jamčena dimenzionalna stabilnost i dosljedna svojstva obrade za dodanu vrijednost u LeberKÄSE i KÄSEknacker.
Bilo da su u obliku kocki, kockica, kuglica, kotura ili smrznutih bisera, Bella Italia – proizvedena od kravljeg ili búfalovog mlijeka – donosi autentičan okus pizzi i drugim jelima.
Bilo da su u obliku kocki, kockica, kuglica, kotura ili smrznutih bisera, Bella Italia – proizvedena od kravljeg ili búfalovog mlijeka – donosi autentičan okus pizzi i drugim jelima.
Varijante u obliku blokova, štruca ili kutija nude širok raspon primjena.
Ujednačena gramatura i veličina znače isplativost i učinkovitost.
Ovisno o vašim potrebama, bilo slatka vrhnja ili kiselkasta vrhnja pružit će idealnu teksturu.
Ova velika mješavina za sirni fondue nije idealna samo za plamenik za fondue; također je izvrsna za gratine i, zahvaljujući strugotinama, ravnomjerno se raspoređuje.
Vi ste kupac ili menadžer i…
- … traže savršen sir za gratin jela za industriju prerade hrane.
- … odgovorni ste za ukusni sir koji oduševljava djecu u vrtićima, školskim kantinama ili školskim kampovima.
- … počastite starije stanovnike domova za njegu ili domova za umirovljenike, jer su vam dobra hrana i zdravlje bliski srcu.
- … nedostaje vam pravo pakiranje naribanog sira u vašoj komercijalnoj kuhinji, zajedničkom objektu za pripremu hrane ili u pogonu ugovorne prehrane.
- … tražite prave kriške sira za sendviče i odgovarajuće vrste sira za preljev nadjeva za rolnice.
- … trebate uravnotežen izbor sireva za svoje pacijente u bolnici ili rehabilitacijskoj klinici.
Vrijedi posebno spomenuti
Vaši zahtjevi su naše snage
- Naša stručnost u proizvodnji sira ogleda se u našim vrhunskim savjetima usmjerenim na rješenja.
- Ako naš standardni asortiman nije dovoljan, možemo proizvesti debljine za ribanje, mješavine i posebne dimenzije prilagođene vašim potrebama – po mjeri izrađena rješenja su naša specijalnost. To uključuje probnu proizvodnju.
- Naravno, isporučujemo na vrijeme i pouzdano.
- Pažljivo pratimo vaše troškove.
To ti zasad ne bi trebalo biti dovoljno.
- Naši sirevi dolaze iz partnerskih mljekara udruge EBio, koje uglavnom prerađuju mlijeko isporučeno putem udruge mljekara. (Uglavnom Demeter, Bioland, Biokreis, Naturland)
- Već godinama smo u kontaktu s njima i upoznati smo s njihovim radnim metodama, standardima kvalitete i dogovorima o isporuci.
- Ekološka pitanja, uključujući optimizaciju ambalaže, također su nam važna.
- Strukture malih gospodarstava i očuvanje kulturnih krajolika važni su nam.
- Za nas održiva proizvodnja i trgovina nisu samo užina, već cjeloviti obrok.
- Svakako ne štedimo na okusu. Naši sirevi pažljivo su odabrani i prilagođeni ukusima potrošača.
Bei Fragen? Einfach fragen!
+49 (0)8381-8890-100Pon–Pet 8:00–16:00
📧 gv@oema.de
Zatražite povratni poziv